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コロンビア　グランホヤ 200g

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北緯1度。ほぼ赤道直下に位置するナリーニョ地区。だから日射量は十分で、火山性の土壌でミネラルも豊富。標高が高く冷涼な気候と、谷底から立ち上がる暖かく湿った空気のおかげで寒暖差が生まれ、コーヒーの木は実に糖分を蓄えます。その結果、まろやかな酸味と、長く続く甘さを持ったコーヒーになります。気候条件に恵まれたコーヒーは、険しい斜面で一つ一つ手摘みで収穫し、冷涼な気候の県都パスト市で保管されます。柑橘系のフルーティさと、煎りすすめていくと発達していくビターチョコのような甘みをお楽しみください。

生産地:コロンビアナリーリョ県
精製:ウォッシュド
標高:1,600~1,800m
品種:カツーラ、カスティージョ(ロザリオ、エルタンボ)
生産者:ナリーニョの小規模農家さん
フレーバー:シトリック・アップル・クリーン・チョコレート