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マンデリン　バタクナウリ　150g

JPY1,280(USD8.12)

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インドネシア・スマトラ島北部、トバ湖の南西に位置するリントンニフタ。
標高1,400〜1,450mの高地で、小規模農家によって丁寧に育てられたマンデリンです。
「Batak Nauli（バタク・ナウリ）」とは、バタク語で**「バタクの地からの美しさ」**という意味。
この地域で生産されるコーヒーの中でも、厳しい品質基準をクリアしたものだけが選ばれています。
約200軒の小規模農家から集められたコーヒーは、収穫から乾燥まで丁寧に管理。
完熟したコーヒーチェリーを選んで収穫し、温室やパティオを使ってじっくり乾燥させることで、マンデリンらしい個性を保ちながら、安定した品質に仕上げています。
味わいは、マンデリンらしい深いコクとしっかりとしたボディ感。
アフターではクリーンさに欠ける点がありますが、力強さがありながら重たすぎず、バランスの良いマンデリンです。

深煎りのコーヒーがお好きな方はもちろん、マンデリン特有の力強い味わいを楽しみたい方にもおすすめです。

生産地:インドネシア　スマトラ島北部　リントンニフタ地域　パンドゥマン村
規格：G1
精製:スマトラ式
標高:1400-1450m
品種:シガラルタン
農園:農協組織,小農家
フレーバー:アーシー、ダークチョコレート・スモーキー、スパイシー、ラウンドマウスフィール